Singkawang – Guna memastikan kualitas gizi dan kebersihan konsumsi bagi warga binaan, Lembaga Pemasyarakatan (Lapas) Kelas IIB Singkawang menggelar kegiatan Pelatihan Keamanan Pangan Siap Saji bagi Penjamah Pangan pada Kamis (5/2) pagi. Bertempat di Aula / Ruang Kunjungan Lapas Singkawang, kegiatan ini dilaksanakan melalui sinergi strategis bersama Dinas Kesehatan dan Keluarga Berencana (KB) Kota Singkawang sebagai upaya nyata meningkatkan pelayanan kesehatan masyarakat di lingkungan pemasyarakatan.
Pelatihan ini secara khusus menyasar para penjamah pangan di lingkungan Lapas sebagai peserta utama. Fokus utama kegiatan adalah memberikan pemahaman mendalam mengenai standar keamanan pangan sesuai dengan syarat kesehatan agar makanan dan minuman yang dihasilkan memenuhi standar laik hygiene. Hal ini menjadi langkah konkret dalam memenuhi hak-hak dasar warga binaan melalui penyediaan konsumsi yang sehat, aman, dan layak.
Selama kegiatan berlangsung, tim ahli dari Dinas Kesehatan dan KB Kota Singkawang memaparkan materi teknis terkait prosedur pengolahan pangan yang benar, mulai dari pengawasan bahan baku hingga teknik penyajian yang higienis. Para peserta mengikuti arahan dengan saksama, mengingat sertifikasi dan pengetahuan keamanan pangan sangat krusial dalam mencegah risiko kesehatan yang bersumber dari makanan. Sinergi ini membuktikan komitmen Lapas Singkawang dalam menggandeng instansi kesehatan profesional demi menjaga standar pelayanan publik.
Melalui pelatihan ini, diharapkan seluruh petugas dan pengelola dapur di Lapas Singkawang dapat mengimplementasikan ilmu yang didapat secara konsisten dalam operasional sehari-hari. Pihak Lapas menegaskan bahwa jaminan keamanan pangan merupakan prioritas utama dalam mendukung kesehatan dan kesejahteraan seluruh warga binaan. Kegiatan yang dimulai pada pukul 09.00 WIB ini diakhiri dengan komitmen bersama untuk mewujudkan pelayanan pemasyarakatan yang lebih sehat dan profesional.
.jpg)
0 Komentar